Hanolds Bräustüble

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Hanolds Bräustübl

Speisekarte

Unsere köstlichen Gerichte

Vorspeisen

(serviert mit Baguettescheiben)

Tomatensuppe

M

4,90 €

Soljanka

M

5,90 €

mit Zitronenscheibe und Sauerrahm

Buntgepfefferter Hirtenkäse

G-1, M

7,50 €

in Semmel/Pfefferpanade gebraten, mit Salatgarnitur

Ragout fin

G-1, M

6,90 €

vom Huhn, mit Gouda überbacken

Beilagensalat

E, M, S

6,90 €

gemischte Blatt- und Rohkostsalate, Tomaten, Gurken, Paprika mit leichtem Joghurt-Dressing

Hauptspeisen

Aus Oma's Rezeptkiste

Zartes Wildgulasch aus regionalen Wäldern

G-1M

mit Apfelrotkraut, Klößen oder Kartoffeln, garniert mit Preiselbeer-Birne

19,90 €

Magere Wild-Sülze

E, M, S, 1, 5

mit Bratkartoffeln und Remouladensoße – nach Art des Hauses

16,90 €

Königsberger Klopse

E, M, S

mit Möhrenrohkost und Kartoffeln

17,90 €

Ostalgie - Schnitzel

E, G-1

panierte und gebratene Jagdwurst aus eigener Herstellung, mit Nudeln und Tomatensoße

16,90 €

Matjesfilet nach "Hausfrauenart"

3, 5, E, M, S

auf Remouladensoße – nach Art des Hauses, mit Salat und Bratkartoffeln

16,90 €

Panierte Schnitzel vom Schwein

wahlweise mit: Pommes frites, Kroketten, Kartoffelspalten, Bratkartoffeln oder Kartoffeln.
Alle Schnitzel sind auch als vegetarische Variante erhältlich!

Schnitzel - Klassiker

Schnitzel Größe S (1 Schnitzel ca. 100g) | Schnitzel Größe M (2 Schnitzel ca. 2x100g)

Alle Schnitzel-Klassiker der Größe M sind auch als Größe XL (mit ca. 4x100g Schnitzel) erhältlich
Aufpreis: 8,90 €

Wiener Art

E, G-1

mit Zitrone

9,90 €

13,90 €

Heulsuse

E, G-1

mit gebratenen Zwiebeln

11,90 €

15,90 €

Das Einsame

E, G-1, M

mit in Butter geschwenktem Knoblauch

11,90 €

15,90 €

Hamburger

E, G-1

mit Spiegelei

11,90 €

15,90 €

Jäger

E, G-1, M

mit frischen Champignons in Sahnesauce

12,90 €

17,90 €

Bombay

E, G-1, 1, 5

mit fruchtig-scharfer Ananas-Currysoße

11,90 €

15,90 €

Hawaii

E, G-1,M

mit Ananas und Gouda überbacken

12,90 €

17,90 €

Sizilianer

E, G-1, M

mit Tomaten, Basilikum und Mozzarella überbacken

12,90 €

17,90 €

Harzer Fuhrmann

E, G-1

Rührei mit Champignons und Zwiebeln

12.90 €

17,90 €

Schnitzel - Spezial

Schnitzel Größe S (1 Schnitzel ca. 100g) | Schnitzel Größe M (2 Schnitzel ca. 2x100g)

Alle Schnitzel-Klassiker der Größe M sind auch als Größe XL (mit ca. 4x100g Schnitzel) erhältlich
Aufpreis: 12,90 €

Oma Herta

E, G-1

mit Erbsen-Möhren-Gemüse

13,90 €

18,90 €

Kreta

E, G-1, M, 4

mit Tomaten, Basilikum und Hirtenkäse überbacken

13,90 €

18,90 €

Zigeuner

E, G-1

mit Letscho (Schmorgericht der ungarischen Küche mit Paprikagemüse)

13,90 €

18,90 €

Au four

E, G-1, M, 6

mit Ragout fin und Gouda überbacken

14,90 €

19,90 €

Pan

E, G-1, M, 6

mit Hirtenkäse, Knoblauch und Gouda überbacken

14,90 €

19,90 €

Harzer Stinker

E, G-1, M, S, 6

Harz Käse mit Senf, sauerer Gurke, Zwiebeln, mit Gouda überbacken und Preiselbeeren garniert

14,90 €

19,90 €

Wurzelpeter

2, E, G-1, M

mit Schwarzwurzelgemüse in Butter geschwenkt

15,90 €

21,90 €

Franzmann

E, G-1, M

mit Birne & Camembert überbacken, mit Preiselbeeren garniert

15,90 €

21,90 €

Schwiegermutter

1, 6, E, G-1, H, M

mit Garnelen, Knoblauch, Hollandaise & Gouda überbacken

16,90 €

24,90 €

Dessert

Gemischtes Eis

M

mit Erdbeer, Vanille und Schokolade mit Sahne

6,50 €

Rote Grütze

M

cremiges Vanilleeis, auf Apfelmus, garniert mit Sahne und Eierlikör

7,90 €

Coupe Dänemark

M

cremiges Vanilleeis, serviert mit Schokosoße, garniert mit Sahne und Schokostreuseln

7.50 €

Warmer Apfelstrudel mit Vanilla

E, G-1, M

cremiges Vanilleeis und Südtiroler Apfelstrudel, garniert mit Sahne

7,90 €

1 Kugel Eis nach Wahl

M

Vanille, Schokolade oder Erdbeer

1.90 €

Portion Schlagsahne

frische Sahne aus dem Sahne Siphon, mit Vanille und Puderzucker zubereitet

0.80 €

Vorspeisen

(serviert mit Baguettescheiben)

Tomatensuppe

M

4,90 €

Soljanka

M

5,90 €

mit Zitronenscheibe und Sauerrahm

Buntgepfefferter Hirtenkäse

G-1, M

7,50 €

in Semmel/Pfefferpanade gebraten, mit Salatgarnitur

Ragout fin

G-1, M

6,90 €

vom Huhn, mit Gouda überbacken

Beilagensalat

E, M, S

6,90 €

gemischte Blatt- und Rohkostsalate, Tomaten, Gurken, Paprika mit leichtem Joghurt-Dressing